石锅拌饭培训

石锅拌饭”又称“韩国拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。

选择上元的理由

1真正做到：上餐快、翻桌快，不让客户坐等的品牌餐饮企业

2不分淡旺季、不分区域、不分人群老少爱吃的品牌餐饮企业

3随时考察、随到随学、先品尝再学习、亲自动手实践操作练习

4是一家真正做到无油烟无炒菜无厨师无需餐饮经验品牌餐饮企业

课程背景及营养价值

课程简介

韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可

营养价值

拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏

石锅拌饭的开店技巧和注意事项

要有足够的了解

在投资时，要对该品牌企业文化、企业背景、经营理念、加盟政策等需要了解的信息。只有确保对石锅拌饭有充分了解的情况下，才能考虑开店的事情。不要盲目跟风

针对市场调查

在石锅拌饭开店之前，要针对您所在区域进行市场调查，包含市场流通、行业饱和度、竞争力等。您所在区域竞争力小，拌饭品牌店少。后期成本的回收速度才可以提高快

避免产品单一性

要想店有不断的生意做，就要有多样的产品，以满足不同需求消费者的消费欲望，要有不同的选择范围，才能吸引住顾客的目光满足了消费需求，才能提高店铺盈利能力

选址的重要性

地理位置很重要，要想店后期有一个好的收入，因此，一定要为店铺找到一个好的地址，一般来说，交通便利，客流量大的地方，可以带来足够的顾客，才能经营好店铺

合适的宣传活动

物美价廉的产品一直以来都是众多消费者的心头爱，因此适时的宣传促销活动，不但能够引起顾客的目光，同时还能提升产品的知名度，从而对店铺的营业额有提升

做好售后服务

拥有一个好口碑是远远不够的，还需要拥有周到的售后服务。了解并满足顾客的需求，站在客户的角度，满足顾客的需要及要求，才能确保有足够多的回头客

---

更多培训课程、学习资讯、课程优惠、课程开班、学校地址等学校信息，请进入 苏州上元教育 详细了解。

咨询电话： 400-651-9527 , 你也可以留下你的联系方式，让课程老师为你详细解答。

也可以通过 在线咨询 的方式，与在线客服老师进行在线沟通了解。